Nos produits > Préparations maison

BETTERAVE ROUGE CUITE

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Cuite, épluchée et emballée sous-vide. De 200 à 300 gr. DLC = 8 jours

BETTERAVES À L'AIGRE-DOUX

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Betteraves rouges en cubes à l'aigre-doux - verrine 800 ml
Cuisiné et conditionné à la ferme
Ingrédients : Betteraves, vinaigre de vin rouge, sucre,eau, sel, graines de coriandre, clous de girofle
A conserver au sec à l'abri de la lumière. Après ouverture, garder au frais (max 7°)

BOUCHÉES APÉRITIVES 16PC SURGELÉES

Ferme Van Landschoot

VAN LANDSCHOOT Erwin et Sophie
Rèves

Assortiment de 16 bouchées apéritives : 4 al'djote à la bette, 4 al'djote au potimarron, 4 crémeux de Rèves et 4 Rèvois bruschetta.

BOULETTE SAUCE LIÉGEOISE

Boucherie Thierry et Fabienne

WILLOCQ Thierry et Fabienne
Frasnes-lez-Gosselies

BOULETTE SAUCE TOMATE

Boucherie Thierry et Fabienne

WILLOCQ Thierry et Fabienne
Frasnes-lez-Gosselies

BOULETTES VEGGIE - LA BELLA - 10X25GR

FlexyFood

AYNACI Amédéo
Monceau-sur-sambre

Envie de voyager en Italie ?

Une recette originale faite à partir de pois chiches, d'une marinade typiquement italienne de courgettes et de tomates séchées , le tout avec une chapelure maison de grissini

BOULETTES VEGGIE - LA LENTILLE & CAROTTE - 10X25GR

FlexyFood

AYNACI Amédéo
Monceau-sur-sambre

Des lentilles avec une marinade originale de carottes au cumin

BOULETTES VEGGIE - LA PATATE DOUCE - 10X25GR

FlexyFood

AYNACI Amédéo
Monceau-sur-sambre

Des pois chiches et une marinade surprenante de patates douces au curry

BOULETTES VEGGIE - LE TRIO DE CHAMPIGNONS - 10X25GR

FlexyFood

AYNACI Amédéo
Monceau-sur-sambre

Des pois chiches mélangés avec un trio de champignons brun, de paris et pleurotes, le tout avec de l'ail et des oignons.

BOULETTES VEGGIE - MIXTE DE SAVEURS EN GRAND FORMAT - 20X25GR

FlexyFood

AYNACI Amédéo
Monceau-sur-sambre

Ce pack se compose de cinq boulettes de chaque saveur :
la Patate douce, la Lentilles & carottes, le Trio de champignons et la Bella
Parfait pour un apéro ou un repas entre amis et famille

CAVIAR D'AUBERGINE

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Verrine 230 ml
cuisiné à la ferme avec nos produits
Ingrédients : aubergine, huile d’olive, pignons de pin, ail, jus de citron

CHAMPIGNONS DE PARIS STÉRILISÉS (/330ML)

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

CHÈVRES LARDÉS - 2PC X 90GR

Chèvrerie des Saules

VAN THIELEN - LAMBRECHTS Clarisse et Hugues
Jumet

CHÈVRES LARDÉS MINIS - 8PC X 20GR

Chèvrerie des Saules

VAN THIELEN - LAMBRECHTS Clarisse et Hugues
Jumet

CHOUCROUTE ÉPICÉE / LACTOFERMENTATION (POIDS NET ÉGOUTTÉ: 350GR)

Todi Contin'

LOSFELD Aurélie
Namur

Recette traditionnelle de chou blanc sans viande.
Ingrédients : chou blanc, baie de genièvre, cumin, laurier, poivre, coriandre, baies rose, piment, saumure (3% de sel marin).
Les lactofermentations de Todi Contin' sont des légumes crus fermentés dans une saumure d'eau et de sel (3%). Les bactéries lactiques présentes en grand nombre participent au bon équilibre de la flore intestinale. À l'ouverture il peut y avoir de la mousse et/ou un « pshiit » c'est tout à fait normal, ce bocal est vivant :)
Poids net égoutté : 350gr.
Utilisations : Pour accompagner un plat cuisiné ou dans un pain-saucisse.

DLC 1 an à partir de la mise en bocal (fait en saison)

CHUTNEY DE BETTERAVES (330 ML -300 G)

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Préparé et conditionné à la ferme.
Ingrédients : Betteraves,pommes, oignons, vinaigre de cidre, sucre, raisins secs, ail, sel, poivre, clou de girofle, cannelle

CORNICHONS AIGRE-DOUX (ENTIERS)

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Verrine 800 ml
Fabriqué à la ferme avec nos cornichons (évidemment)
Ingrédients : cornichons, eau, vinaigre, sucre, sel, échalotes, graines 5 épices, poivre, laurier, aneth

JUS DE TOMATES PROMO -10%

Ferme de la Chapelette

GERARD Luc
Frasnes-lez-Gosselies

Stériliser, se conserve 1an

KETCHUP "MAISON"

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

en verrine 330 ml
Fabriqué à la ferme et stérilisé dans autoclave (=conservation longue)
Ingrédients : Tomates,oignons, ail, vinaigre, sucre, sel, poivre, piments, huile d'olive

LASAGNE 'PROVENCALE' (VÉGÉTARIENNE) (500 G)

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Lasagne (+/-500 g) réalisée par nous avec notre ratatouille et les pâtes de chez Belpasta

Ingrédients ratatouille : Tomates, aubergines, poivrons, courgettes, oignons, ail, thym, origan, herbes de Provence, laurier, huile d’olive, sel et poivre.
Ingrédients pâtes : semoule de blé, eau

MOUTARDE 'MAISON' - 200GR

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Pot 200 gr
Moutarde fabriquée et conditionnée à la ferme.

MOUTARDE 'MAISON' À L'ESTRAGON - 200 G

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Ici tout est fait et provient de la ferme

MOUTARDE 'MAISON' À LA BIÈRE D'ABBAYE DE VLV - 200G

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Moutarde fabriquée à la ferme avec de la bière de l'abbaye de Villers-La-Ville
Pot de 200 g

PESTO DE MIZUNA

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Pot de 200 g
Ingrédients : Mizuna, pignons de pin, huile d'olive, parmesan, ail, poivre
Allergènes : lactose

PESTO DE POURPIER

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Fabriqué à la ferme.
Ingrédients : Pourpier, pecorino, pignon de pin, ail, huile olive, sel, poivre, jus de citron

PICKLES - CHOU RAVE & OIGNON CIBOULE

Todi Contin'

LOSFELD Aurélie
Namur

Ingrédients : chou-rave, oignon ciboule, romarin, vinaigre de cidre, sucre roux de canne, eau.
Poids net égoutté : 300gr.
Utilisation : En toast/sandwich, en salade ou pour agrémenter un plat cuisiné.
Les Pickles de Todi Contin' sont des légumes crus marinés dans un sirop chaud de vinaigre et de sucre, agrémentés de différentes épices et aromates.
DLC 1 an à partir de la mise en bocal (fait en saison)

PICKLES DE TOMATES-CERISES

Todi Contin'

LOSFELD Aurélie
Namur

Ingrédients : tomates cerises, romarin, sauce soja, vinaigre de cidre, sucre roux de canne, eau.
Poids net égoutté : 100gr.
Les Pickles de Todi Contin' sont des légumes crus marinés dans un sirop chaud de vinaigre et de sucre, agrémentés de différentes épices et aromates.
Utilisation : En apéro, en salade fraîche ou pour agrémenter un plat cuisiné.
DLC 1 an à partir de la mise en bocal (fait en saison)

PIMENT MOULU

Ferme de la Chapelette

GERARD Luc
Frasnes-lez-Gosselies

Piment séché et déshydraté et ensuite moulu

POTAGE 'DUBARRY'

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Potage aux choux fleur cuisiné à la ferme, avec les légumes de la ferme et stérilisé à la ferme dans un autoclave pour une conservation "longue durée"
Ingrédients : choux-fleurs blancs, oignons,huile d’olive, eau, sel, poivre, cube bouillon de poule

POTAGE AU CERFEUIL

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Potage cuisiné à la ferme, avec les légumes de la ferme et stérilisé à la ferme dans un autoclave pour une conservation "longue durée"
Ingrédients : cerfeuil, oignons,huile d’olive, eau, sel, poivre, aromates

POTAGE AU CRESSON ET POIREAUX

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Potage cuisiné à la ferme, avec les légumes de la ferme et stérilisé à la ferme dans un autoclave pour une conservation "longue durée"
Ingrédients : cresson, poireaux, oignons,huile d’olive, eau, sel, poivre, aromates

POTAGE AUX BUTTERNUT

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Bouteille 1L
Potage cuisiné à la ferme, avec les légumes de la ferme et stérilisé à la ferme dans un autoclave pour une conservation "longue durée"
Ingrédients : butternuts, oignons,huile d’olive, eau, sel, poivre, aromates(ail, basilic, fenouil,échalote, ciboulette)

POTAGE AUX CÉLERIS RAVES

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Potage cuisiné à la ferme, avec les légumes de la ferme et stérilisé à la ferme dans un autoclave pour une conservation "longue durée"
Ingrédients : céleris raves, carottes, oignons,huile d’olive, eau, sel, poivre, aromates(ail, basilic, fenouil,échalote, ciboulette)

POTAGE AUX OIGNONS

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Potage cuisiné à la ferme, avec les légumes de la ferme et stérilisé à la ferme dans un autoclave pour une conservation "longue durée"
Ingrédients : oignons,huile d’olive, eau, sel, poivre, aromates (ail, basilic, fenouil,échalote, ciboulette)

POTAGE AUX POIREAUX ET COURGETTES

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Potage cuisiné à la ferme, avec les légumes de la ferme et stérilisé à la ferme dans un autoclave pour une conservation "longue durée"
Ingrédients : poireaux, courgettes, eau, huile d'olive, sel, poivre, aromates (ail,basilic,fenouil, échalote, ciboulette)

POTAGE AUX POTIMARRONS

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Potage cuisiné à la ferme, avec les légumes de la ferme et stérilisé à la ferme dans un autoclave pour une conservation "longue durée"
Ingrédients : potimarrons, oignons,huile d’olive, eau, sel, poivre, aromates(ail, basilic, fenouil,échalote, ciboulette)

POTAGE AUX TOMATES

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Potage cuisiné à la ferme, avec les légumes de la ferme et stérilisé à la ferme dans un autoclave pour une conservation "longue durée"
Ingrédients : tomates, oignons,huile d’olive, eau, sel, poivre, cube bouillon de poule

POTAGE AUX TOMATES ET COURGETTES

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Potage cuisiné à la ferme, avec les légumes de la ferme et stérilisé à la ferme dans un autoclave pour une conservation "longue durée"
Ingrédients : tomates, courgettes, eau, huile d'olive, sel, poivre, aromates (ail,basilic,fenouil, échalote, ciboulette)

POTAGE AUX TOMATES ET POIVRONS

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Potage cuisiné à la ferme, avec les légumes de la ferme et stérilisé à la ferme dans un autoclave pour une conservation "longue durée"
Ingrédients : tomates, poivrons, oignons,huile d’olive, eau, sel, poivre, cube bouillon de poule

PURÉE PIMENT 'PANAMA' (/220 ML)

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Cuisiné avec des piments 'PANAMA' cultivés par nous.
Recette africaine. Pas très piquant.
Ingrédients : Piments PANAMA, Oignons, Ail, Huile d'olive, sel.
Conservation avant ouverture : Min. 24 mois

PURÉE PIMENTS DE CAYENNE (/ 220 ML)

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Cuisiné avec des piments de 'CAYENNE' cultivés par nous.
Recette africaine. Piquant.
Ingrédients : Piments de CAYENNE, Oignons, Ail, Huile d'olive, sel.
Conservation avant ouverture : Min. 24 mois

RATATOUILLE DE LÉGUMES (/1000 ML)

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Cuisiné à la ferme avec nos légumes et stérilisé sur place dans un autoclave pour garantir une conservation longue durée - bocal 1000 ml
Ingrédients : tomates, poivrons, aubergines, courgettes, oignons, ail, thym, origan, herbes de provence,feuille de laurier, sel, poivre

SAUCE TARTARE 'MAISON' (200 ML)

Ferme de Bérines

TANS Armand & Julien
Sart-Dames-Avelines

Ingrédients : Huile végétal ou arachide, œufs, cornichons, persil, moutarde, câpres, oignons, sel, poivre

SOUPE COURGETTE-POIVRON 700ML

Les Jardins Du bois d'Arnelle

PATTE bernard
Frasnes-lez-Gosselies

SOUPE POTIMARRON 0,7L

Les Jardins Du bois d'Arnelle

PATTE bernard
Frasnes-lez-Gosselies

SOUPE TOMATE- COURGETTE 700ML

Les Jardins Du bois d'Arnelle

PATTE bernard
Frasnes-lez-Gosselies

TARTE AL'DJOTE MITOYENNE

Ferme Van Landschoot

VAN LANDSCHOOT Erwin et Sophie
Rèves

Tarte fabriquée par le soleil levain avec notre beurre et notre fromage

TARTE AL'DJOTE VERTE

Ferme Van Landschoot

VAN LANDSCHOOT Erwin et Sophie
Rèves

Tarte fabriquée par le soleil levain avec notre beurre et notre fromage