Moulu - Papouasie Sigri

Ce café est issu des plantations de la province des Hautes Terres, dans la Vallée de Wahgi. Situé sur une terre volcanique et riche en minéraux, le fruit qui en ressort est pourvu d’une note parfumé de vanille, de fruit du caféier et cacaoté avec une touche finement acidulé. Descendant du Blue Mountain de Jamaïque, il est considéré comme l’un des plus grand cru du monde. Intensité : 2/5 Arôme : Acidulé & Fruité & Cacao